Weichmacher in Fischölen und Tocopherolen - …
Neben den Phthalaten spielen Adipate, Citrate, Phosphate und Derivate von Speisefettsäuren als Weichmacher industriell eine Rolle. Weichmacher sind in der Regel gut fettlöslich, so dass der Übergang aus Verpackungen in fetthaltige Lebensmittel, wie Öle, Fischöle, Würzsoßen, aber auch lipophile Zusatzstoffe wie Tocopherole eine besondere ...